Napjainkban olyan sok cukor és feldolgozott összetevő található az ételeinkben, hogy nehéz kikerülni őket. A megfelelő elkötelezettséggel és ismeretekkel azonban teljes egészében élhetünk organikus élelmiszereken, akárcsak a két és fél éves Grace.
Grace Cooper soha életében nem evett egy gramm feldolgozott cukrot sem. Manapság nem kis teljesítmény egy szülőtől, hogy távol tartsa gyermekétől a feldolgozott cukrot, mert olyan sokféle "élelmiszerben" megtalálható.
Például egy néhány évvel ezelőtt végzett tanulmány azt állította, hogy a piacon vezetőnek számító por alakú csecsemőtápszer termékekben potenciálisan veszélyes vegyi anyagok találhatók. (1)
A csecsemőtápszerekben nyomokban melamint találtak, ami a műanyagok előállításához használt vegyi anyag, és az Egyesült Államokban értékesített egyik bébiételben megtalálható. Kínában sok olyan csecsemő volt, akik megbetegedtek vagy meghaltak a kémiailag szennyezett tápszertől. Természetesen mindig jobb a szoptatás, de mi a helyzet a babák táplálásával később, vagy ha nem áll rendelkezésre anyatej?
A piacon szinte mindegyik ma kapható bébiételről azt állítják, hogy organikusak, egészségesek és 100%-ban gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmaznak. De az igazság valójában pont az ellenkezője.
Néhány vezető bébiétel tele van tartósítószerekkel és feldolgozott cukorral. Ezek rendkívül egészségtelenek a baba számára, ezért mindig jobb, ha a gyermekeink ételeit otthon készítjük el. Bár kicsit több időt vesz igénybe és némileg drágább, hosszú távon mindenképpen hasznos a baba számára. Vegyük például Grace Coopert!
Shan, Grace édesanyja elmondta, hogy ha egyszer Grace elég idős lesz ahhoz, hogy megértse, miért nem szereti neki adni ezeket az ételeket, ő meg fogja adni számára a választási lehetőséget, hogy marad ezen az étrenden, vagy sem. "Ha megeszik egy darab kenyeret, nem fogok dührohamot kapni," - mondta Shan korábban, amikor a kislánya csak 13 hónapos volt.
"El fog járni gyerek bulikba, és azt fogja enni, ami ott van. Soha nem fogom Gracenek azt mondani, hogy 'Nem ehetsz semmit a buliban, de csomagoltam neked egy kis kelkáposztát, itt van,'" - mondta Shan.
Shan egész életében ételallergiával küzdött, és teljesen áttervezte az étrendjét, hogy a szervezete maximálisan képes legyen működni. Teljes egészében elhagyta a tejtermékeket, a glutént és persze a feldolgozott ételeket. Tehát természetes volt számára, hogy a gyümölcs és zöldség étrendjét továbbadja a gyermekének is.
Shan szerint ez a tápanyagokban gazdag étrend a felelős Grace erős immunrendszeréért. Grace olyan gyerekekkel játszik együtt, akiknek folyik az orruk és köhögnek, de más gyermekektől eltérően ő nem betegszik meg. Grace egész életében csupán egyetlen alkalommal fázott meg.
"El fogja érni azt a a kort, amikor tudni fogja, hogy választhat, hogy mit akar. Talán majd hazajön tele cukorral és süteménnyel és azt mondja, hogy 'anya, nem érzem magam valami jól.'
És legközelebb 12 muffin helyett csak hármat eszik. A nőknek így is elég problémájuk van az étkezési zavarokkal. Szeretném, ha Grace azt enné, amitől jól érzi magát," - mondta Shan. (2)
(1) - https://www.nature.com/jes/journal/v20/n3/abs/jes200918a.html
(2) - http://www.dailymail.co.uk/femail/article-3353702/Shan-Cooper-s-baby-girl-Grace-paleo